La clave para un barista profesional es tener desarrollados todos sus sentidos para poder identificar los infinitos sabores, texturas y aromas de un buen café, también tener una visión 360 acerca de todos los métodos de extracción de café.
En este curso vas a pulir tus habilidades como barista, aprenderás sobre:
- Armar una mesa de cata
- Desarrollo sensorial
- Arte latte (texturización de leche y arte)
- Espesso
- Filtrados
- Ratio
- Café en casa
y mucho más…
